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土曜日は久しぶりの手巻きの会。忘年会を兼ね友人7名を招いて延々8時間、飲んで食いまくった。 比較的頻繁に色んなヒトが訪れて飲食をしていくことの多い家ではあるが、今回は7名(+乳児1名)ということで、夫婦ともいつも以上に準備に気合いが入った。 お互い仕事が山積で、前日も深夜になってから買い出し&下ごしらえ開始。ボクは主に掃除と会場となるリビングのセッティング。仕事の疲れもあって最初はしんどかったものの、途中からだんだんハイになり、余計なところの掃除に時間をかけて怒られるボク。でもその成果あって、普段とは見違える部屋に。 手巻きの詳細は、唯一人ピンで参加したNのブログや嫁様が記しているのでここでは例によって割愛するが、皆が口一杯に美味しいものを頬張ってお酒片手に馬鹿話をしているのを見ると幸せな気持ちになるなぁ。しんどいけど「またやろう!」という気になるから不思議。やっぱお店やるかな。 そういった充実感も得難いものだが、自宅で飲み会を主宰するとほかにもメリットがある。 その一つは前述したように「家がきれいに片付く」こと。特に今回は大人だけで9名が飲み食いするスペースを確保したリビングはかなりすっきりした(普段、嫁様がヘンゼルとグレーテルのように部屋中に落としている綿棒も全て拾った)。いずれ日が経てばまた散らかってくるだろうが、一足早く年末の大掃除を終えた感じで一石二鳥? もう一つは「買い出しの楽しみ」。毎回色んな食材・お酒を用意するが、今回は手巻きでかつ大人数だったので買い出しの楽しさもひとしお。主な魚介類は当日の朝、御徒町の吉池で調達したが、こんな感じ(下記写真)でとても楽しい。 余談だが、魚介類の買い出しが肉系と比べて楽しいのは、加工されてないからかな。見た目のバリエーションが豊かというか。だからついつい余計なものまで買いたくなっちゃうんだよなぁ。 もう一つ、忘れてはならないのが「翌朝の朝食が充実」すること。前述の買い出しで「少ないよりは多い方がいいでしょ」とばかりに買い込んだ結果、いくつかの食材が余る。持って帰ってもらうことも多いけど、生モノなんかは翌朝我が家で消費することになるわけで、これがホストファミリーの役得と言うか、楽しいわけです。 片づいた部屋で豪華な食材で朝食。うーん、素晴らしい。 今回は余った手巻きの具(中トロ、縁側、甘エビ、鰤)をヅケにして酢飯に載せる。おかずは丸武の卵焼きとキムチ&納豆、海老フライ、冬野菜のピクルスと明太子。汁物は茗荷と分葱(手巻きの香味用)の味噌汁。美味い! 食後はShoクンの奥様が作ってきてくれたクッキーで珈琲をいただく。これも美味い! 気の置けない友人家族との自宅飲み会、今後も続けていきたい。皆、遠いところありがとう!!(これを機会に皆の近くに引っ越すかな?)
by cyberoptic
| 2006-12-18 12:16
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